פאי במילוי פנקוטה פיסטוק

הרכיבים:

לקלתית:

• 280 גרם (2 כוסות)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 40 גרם (1/4 כוס פחות כף)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1/4 כפית מלח
• 80 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
• 1/4 כפית תמצית וניל
• 1 כפית קליפה מגוררת של לימון או תפוז
• 1 ביצה
• 1 כף גדושה מחית פיסטוק (להשיג בחנויות המתמחות)

למילוי:

• 10 גרם ג'לטין
• 60 גרם (1/4 כוס) מים
• 750 מ"ל (3 מיכלים) שמנת מתוקה
• 1/2 כפית מחית או תמצית וניל
• 100 גרם (1/2 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1/2 כפית מלח
• 90 גרם מחית פיסטוק

לקישוט (לא חובה):

• אחת או יותר מהתוספות הבאות: שערות חלבה, פיסטוק קלוי, תותים, נשיקות קטנות ופרחים אכילים.