מתכון לפאד תאי של מסעדת סוהו

הרכיבים:

• 1 חבילה  אטריות ביצים בינוניות
  

  אטריות ביצים בינוניות

  קרא עוד
• 1 כפית שמן
• 2 ביצים
• 500 גרם פרגית חתוכה לנתחים קטנים
• 2 גזרים חתוכים לגפרורים
• 3 גבעולי בצל ירוק, פרוסים דק באלכסון
• 1/2 כרוב חתוך לרצועות דקות
• 1 חבילה נבטים סיניים

לתיבול:

• 3 כפיות  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1/2 1 כפיות רוטב צ'ילי מתוק
• 1 כפית מלח
• 1/2 כוס רוטב סויה
• 5 כפיות רוטב פטריות צמחוני (להשיג בחנויות האסייתיות)

להגשה:

• בצל ירוק קצוץ
• בוטנים קצוצים