פטריות צלויות ברוטב טריאקי

המרכיבים:

• 2 סלסילות פטריות – אחת חורש ואחת שמפיניון, פרוסות
• 4 גבעולי בצל ירוק קצוצים (חלק ירוק וחלק לבן בנפרד)
• 1 כף שמן
• 1 שן שום כתושה
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 2 כפות רוטב טריאקי
• 1 כפית רוטב צ'ילי חריף או מתוק (לא חובה)
• 1/2 צרור כוסברה מופרד לעלים