מאפים אישיים של כרובית וגבינה
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 20 דקות
- זמן כולל 30 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 48 מנות
- סוג כשרות חלבי
- ללא גלוטן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מאפינס כרובית וגבינה אישיים טעימים ומפנקים – ללא גלוטן
גם טעימים, גם מפנקים וגם ללא גלוטן? הכירו את מאפי הכרובית הנהדרים של אורלי פלאי ברונשטיין, בדיוק מה שאתם צריכים לשלוף מהתנור כשהאורחים מגיעים.
לקינוח יש עוגת ריקוטה עם לימון ושקדים
בשיתוף וואלה! אוכל.
חומרים ל-48 מאפינס קטנטנים.
הרכיבים:
- 1 כרובית
- 100 גרם גבינה קשה מגוררת
- 3 כפות גבינת קוטג'
- 50 גרם פרמזן מגוררת
- 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1 ביצה L
- 1 כף אורגנו או תערובת עשבי תיבול מיובשים
- מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-200 מעלות.
-
מפרקים את הכרובית לפרחים בגודל בינוני וחולטים במים רותחים במשך כמה דקות, עד שהפרחים מתרככים מעט. לחילופין, אפשר לאדות אותם בסיר מתאים לאידוי.
-
שומרים בצד 2-3 פרחים לקישוט ואת היתר טוחנים גס במעבד מזון. מעבירים לקערה ומערבבים עם שאר החומרים לתערובת אחידה.
-
משמנים שתי תבניות מיני-מאפינס במעט שמן זית וממלאים בתערובת. מפרקים את פרחי הכרובית החלוטים ששמרנו בצד לפרחים קטנטנים ומניחים על כל מאפה פרח כרובית קטן.
-
אופים בתנור החם כ-20 דקות, עד שהמאפים מזהיבים ומתייצבים. מניחים להתקרר לפחות 15 דקות ומחלצים בזהירות מהשקעים. מסדרים על צלחת הגשה ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי
לחם תוצרת בית זה רמה אחרת של איכות, בריאות והשקעה למען משפחה או חברים. לקראת חגי תשרי אפשר לשדרג לחם פשוט בתוספת עונתית... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4
רוגלך תפוחים לראש השנה
הכינו רוגלך עם טוויסט מיוחד לראש השנה – עם תפוחים! -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:

בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר
קטנות-קטנות וחוצפניות. פחזניות המוכרות מתמלאות בקרם גורגונזולה בעזרתו של השף דיויד פרנקל מתכון מצולם -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים
בורקס בשר עם חומוס זה מאפה פריך, מתובל ומרשים. מתכון למאפה יפהפה בצורת שבלול שיתבלט מעל כל הבורקסים הסטנדרטים שאתם מכירי...


