קציצות "קיפוד" עם בשר ואורז ברוטב עגבניות ופטריות

הרכיבים:

לקציצות:

• 500 גרם בשר בקר טחון
• 1 כוס (חד פעמית לשתייה חמה)  אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• 2 כפות שמן
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• 1 בצל מגורד
• 1 כפית ראס אל חנות
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור

לרוטב:

• 1/4 כוס שמן
• 1 בצל גדול, קצוץ
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 2 עגבניות מגורדות
• 1 סלסלה פטריות טריות, חתוכות
• 1 כפית אבקת מרק עוף
• 1/4 כפית קינמון
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 2 כוסות מים