נתחי בשר ברוטב סויה והדרים

הרכיבים:

לבשר ולרוטב:

• 800-1000 גרם נתח חזה בקר
• 2 בצלים קצוצים
• שמן קנולה לטיגון
• 6 שיני שום קצוצות
• 3 ס"מ שורש ג'ינג'ר, קלוף וקצוץ
• 1 כוס רוטב סויה
• 1/3 כוס  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 4 כוכבי אניס
• קליפה מגוררת מתפוז אחד
• 1/2 1 כוסות מנוזלי המרק
• מלח, פלפל שחור
• 1 כף  קורנפלור
  

  קורנפלור

  קרא עוד
• צרור גדול בצל ירוק, קצוץ לטבעות

למרק:

• צרור בצל ירוק, חתוך גס
• 1 בצל, חתוך לרבעים
• 1/2 ראש שום, קלוף וקצוץ
• מעט ג'ינג'ר קצוץ
• 1 כפית גרגירי פלפל אנגלי
• 4 כפות רוטב סויה

לאורז שום:

• 2 כוסות  אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• 10 שיני שום כתושות
• 4 כוסות מים רותחים
• 2-3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
• גרידת תפוז, לקישוט