בורקס טורקי במלית סלט סלק מרוקאי

הרכיבים:

לבצק:

• 2.5 כוסות  קמח רב תכליתי (קמח לבן)
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן)

  קרא עוד
• 2.5 כפות שמן
• 2.5 כפות חומץ
• 1-1.5 כוס מים קרים מאוד
• שמן קנולה להשרייה (הרבה)

למלית סלק ירוק:

• 3 חבילות מנגולד שטוף
• 1/4 כוס שמן קנולה
• 3 שיני שום כתושות
• 1/2 כפית מלח דק
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית שטוחה פלפל שחור
• מיץ מ-1/2 לימון