מופלטה קסם
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות פסח
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
חומרים לכ-15 יחידות.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
מערבבים בקערה (אפשר במיקסר עם וו לישה) קמח, סוכר ומלח. מוסיפים מים בהדרגה וממשיכים ללוש עד שמתקבל בצק אחיד ורך. מכסים בניילון או במגבת ומשהים כ-15 דקות בטמפרטורת החדר.
-
משמנים היטב משטח עבודה ומעבירים אליו את הבצק. מחלקים לכ-15 כדורים קטנים.
-
מחממים מחבת יבשה מעל להבה בינונית. משטחים בעזרת האצבעות כדור בצק אחד לעלה דק ומניחים במחבת.
-
בינתיים משטחים עלה בצק נוסף. מוודאים שהבצק במחבת מטוגן וזהוב מעט והופכים. מניחים עליו את העלה השני. כשהחלק התחתון זהוב, הופכים על גבי העלה החדש.
-
ממשיכים כך להפוך ולהוסיף עלי בצק עד שנוצרת ערימה של מספר מופלטות. מוציאים לצלחת וממשיכים כך עם יתר כדורי הבצק.
-
מגישים חם עם דבש, מייפל, ריבה או שוקולד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה... -
זמן הכנהארוךלחמים ומאפיםלחמים ו...5 (2)פיסלדייר: פוקאצ'ה צרפתית עם בצל ואנשובי
בשיתוף וואלה! אוכל. מתכון של רונן לביא ממאפיית "הנחתום" ברמת הגולן. הפוקאצ'ה הפריכה הזו פשוט מתחננת שתטבלו אות... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
חלה מתוקה לראש השנה
חלה מתוקה לראש השנה זו חלת חג מתוקה ורכה במיוחד, שמכינים בצורת כתר. הכי טעים לאכול באותה היום או אחרי חימום קליל בתוך סי...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח שמרים רב תכליתי
קמח ייחודי בתוספת שמרים, פרי פיתוחו של השף-אופה המוביל ארז קומרובסקי. הנוסחה המיוחדת מאפשרת לקמח לתפוח באופן מהיר ואחיד בכל טמפרטורה, לאפייה קלה, נוחה ומהירה וללא צורך בניפוי. קליק למתכונים ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פשטידת תירס וכרובית
פשטידת תירס וכרובית זה מאפה טעים, משביע ופשוט להכנה תוצרת בית בו טעמו המתקתק של התירס מחמיא לטעמה של הכרובית. כדאי לנסות...
טעים
זה לא מתכון לפסח....יש מכון עם קמח אחר??
השיבוברוריה שלום, זה מתכון למוצאי פסח, למימונה :-)