מרק עוף עם עדשים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: נטע-חן ליבנה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1 כוס
עדשים ירוקות
עדשים ירוקותקרא עוד
- 350 גרם חזה עוף, בלי עצמות ועור
- 8 כוסות ציר עוף או מים עם אבקת מרק
- 1 בצל, קצוץ דק
- 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק
- 1 עגבנייה, קצוצה דק
- 1 כפית אבקת שום
- 1 כפית כמון
- 1/4 כפית פפריקה
אופן ההכנה:
-
שוטפים ומסננים את העדשים. מעבירים לסיר גדול יחד עם העוף והציר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל עוד כ-20 דקות, עד שהעוף מבושל לחלוטין.
-
מוציאים את העוף מהסיר ומעבירים לקרש חיתוך. מפרקים לרצועות דקיקות.
-
מוסיפים לסיר עם העדשים את הירקות והתבלינים וממשיכים לבשל מעל להבה נמוכה עוד כחצי שעה.
-
טועמים את המרק ומתקנים תיבול. מחזירים את רצועות העוף לסיר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חורשט סבזי – תבשיל פרסי של בשר ועשבי תיבולשל עמית טרפוצניקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

נטע-חן ליבנה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז חגיגי עם בשר מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)











