תבשיל מיוחד ומעודן ומזין במיוחד – משלב אבות מזון מעדשים, חיטה (הבורגול) ויוגורט ולפיכך מעולה גם עבור הצמחונים בינינו. מתאים לכל ארוחה כמנה מלווה או כמנה שלמה בפני עצמה.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
משרים את העדשים במים רותחים לשעה אחת. מסננים. שמים בסיר רחב ומכסים בכמות מים המספיקה לכיסויים המלא.
-
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהעדשים רכות. מסננים.
-
מחממים שמן זית בסיר אחר ומוסיפים בצל, שום לטיגון קל. מוסיפים את העגבניה ומטגנים מספר דקות. מוסיפים את הבורגול ומבשלים עוד מספר דקות.
-
מוסיפים את המרק (או המים), מלח ופלפל ומכסים את הסיר. מוסיפים את העדשים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ-15 דקות.
-
מאפשרים להצטנן לטמפרטורת חדר. מגישים עם יוגורט צונן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

עדשים ירוקות
קטניה העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית וויטמין A בצורת קארוטין, וויטמינים מקבוצה B ו- C. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב ורק המובחרי...

בורגול
שייך למשפחת הדגנים ועשוי מחיטה מלאה ומנוקה, הנגרסת לאחר בישול וייבוש בתנורים מיוחדים. בורגול עשיר בוויטמנים מקבוצת B וכן במינרלים כגון סידן וברזל. נפוץ בשימוש בסלטים, ממולאים ותבשילים וכתוספ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...



