ברוסקטה איטלקית
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- כמות:8 מנות
- סוג כשרותחלבי
מה יותר טוב מזה לארוחת ערב קלה וטעימה? פרוסות לחם או בגט פריכות וקלילות עם מצע של גבינות, ירקות ועשבי תבלין שונים. ניתן כמובן לגוון כרצונכם.
הרכיבים:
- 8 פרוסות לחם דקות מכל סוג שתרצו, חלה או באגט
- 1 כף מיץ לימון
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 שיני שום, כתושות דק
- מלח גס ופלפל שחור גרוס טרי
- 8 פרוסות של עגבניות מיובשות
- 8 רצועות פלפל אדום קלוי וכבוש
- זיתים שחורים, מגולענים
- 8 פרוסות דקות גבינת עיזים, מסוג פרומעז או אחר
- 8 עלי ריחן
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה שטוחה את שמן הזית, מיץ הלימון, השום ומעט מלח גס ופלפל שחור.
- טובלים את פרוסות הלחם בתערובת לדקה או שתיים.
- מחממים מחבת או תנור וקולים את הפרוסות היטב- עד השחמה משני הצדדים.
- מניחים על צלחת הגשה ושמים על כל פרוסה עגבניה מיובשת, פלפל קלוי, פרוסת גבינת עיזים, זית שחור ועלה ריחן. מגררים פלפל שחור מעל ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פוקאצ'ה פרעצל ללא לישהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- קרקר שיפון וגרעיניםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- חלת מפתח מסולסלתשל בתיה שורקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- לחם רוזמרין ללא לישה בסירשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- לחם מלא ללא לישה עם פקאן ומייפלשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- לחמניות סקונס עם גבינות, זיתים ועשבי תיבולשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)