צ'פאטי – לאפה הודית
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
אפשר לגלגל בפיתה כל מה שעולה על דעתכם ואפשר לאכול אותה עם ירקות מבושלים וחריפים. החומרים במתכון מתאימים ל-4 לאפות:
הרכיבים:
- 1 כוס
קמח פיצה
קמח פיצהקרא עוד
- קורט מלח
- 1/4-1/2 כוס מים חמים (לפי ראות העין)
- מעט חמאה (לא חובה)
אופן ההכנה:
מערבבים את הקמח, המלח והמים היטב, עד לקבלת בצק חלק ונוח לעבודה. מניחים בצד לחצי שעה
מחלקים את הבצק ל-4 חלקים. לשים על גבי משטח מקומח קלות כל חלק לכדור ומרדדים לעיגול בגודל פיתה.
מחממים מחבת עבה וקצת כבדה על אש בינונית. מניחים עליה את הפיתה לשניות אחדות, עד שמתחילות להיווצר בועות. הופכים, מזיזים מעט תוך כדי החימום בתפיחות קלות עם מגבת נקיה ומשגיחים שצידה התחתון לא ישרף. כשהפיתה מתנפחת מעט מוציאים אותה מהמחבת ומניחים על צלחת.
ניתן למרוח על הפיתה החמה מעט חמאה או להניח את החמאה במחבת ולהפוך את הפיתה לפני הוצאתה לצלחת.
אפשר לגלגל בפיתה כל מה שעולה על דעתכם ואפשר לאכול אותה עם ירקות מבושלים וחריפים
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- רוגלך תפוחים לראש השנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)