עוגת אורז הונגרית כשרה לפסח
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 2 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
עוגת אורז הונגרית כשרה לפסח זו עוגה רכה, נימוחה ומתוקה עם טעם עדין של תפוז שקל וכיף להכין ולהגיש בחג או בחול המועד פסח. המתכון מספיק ל-2 תבניות אינגליש קייק.
כדאי לנסות גם: עוגת אורז חגיגית
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד - 1 ליטר חלב
- קורט מלח
- 4 ביצים מופרדות לחלמונים וחלבונים
- קליפה מגוררת מתפוז אחד
- 2 כפות חמאה
- 5 כפות סוכר
אופן ההכנה:
-
מניחים בסיר את האורז, החלב והמלח ומבשלים על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב 20-25 דקות לריכוך האורז.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים 2 תבניות אינגליש קייק בנייר אפייה.
-
מסירים מהאש, מוסיפים את החלמונים, קליפת התפוז והחמאה ומערבבים היטב.
-
מניחים בקערת מיקסר עם וו בלון את החלבונים והסוכר ומקציפים לקצף יציב. מקפלים אותו לתערובת האורז.
-
מעבירים את הבלילה לתבניות ואופים 35 דקות להשחמה יפה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק
של תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים) - עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימל – קלה ומהירה להכנהשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- בייבי פלפלים ממולאיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
אביבית פריאל אביחי
שפית מסעדת "אוזריה"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
