בייגלה ביתי מבצק טחינה

Name: בייגלה ביתי מבצק טחינה
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1 כוס טחינה גולמית; 2 ביצים; 1/2 כפית מלח; 1-2 כפות סירופ מייפל (לא חובה אך מומלץ); שומשום

אורלי פלאי ברונשטיין

ציון 5

(18 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
סוג כשרות פרווה

צילום: נמרוד סונדרס

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

אוהבים בייגלה? על הבייגלה הזה אתם פשוט תעופו! בצק שעשוי מטחינה, כמה דקות של הכנה ושומשום שמקפיץ את הטעם והפריכות.

בשיתוף וואלה! אוכל.

הרכיבים:

1 כוס טחינה גולמית
2 ביצים
1/2 כפית מלח
1-2 כפות סירופ מייפל (לא חובה אך מומלץ)

לעיטור:

שומשום

שומשום
קרא עוד

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-170 מעלות. מרפדים 2 תבניות תנור גדולות בנייר אפייה.
יוצקים את הטחינה לקערה, מוסיפים ביצים, מלח ומייפל וטורפים היטב לקבלת בלילה תפוחה.
מעבירים את הבלילה לשק זילוף וחותכים את הקצה במספריים, כך שייווצר פתח צר. מזלפים פסים או עיגולים מהבלילה על נייר האפייה. מפזרים שומשום.
אופים 10-12 דקות, בודקים שהבייגלה אפויים מספיק ובמידת הצורך ממשיכים באפייה (ככל שהזילוף עבה יותר, כך האפייה תהיה ארוכה יותר). מניחים להתקרר לחלוטין ושומרים בכלי אטום.

בייגלה ביתי מבצק טחינה

הרכיבים:

לעיטור:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי

רוגלך תפוחים לראש השנה

פשטידת ברוקולי

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

שומשום

פירורי לחם מוזהבים עם שומשום

מתכונים נוספים

פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר

בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך