מי לא אוהב לבנה? ידעתם שניתן להכין לבנה לבד בבית? הנה מתכון קל לכבוד חג שבועות.
הרכיבים:
- 1 ליטר חלב (לא רזה)
- 1 יוגורט טבעי
- 1 סיר קטן
- 1 קערה
- 1 חיתול או בד גבינה
אופן ההכנה:
- הרתיחו חלב טרי בתוך סיר קטן. ברגע הרתיחה כבו את האש והניחו לחלב להתקרר.
- הוסיפו לחלב הפושר גביע יוגורט וערבבו עד אחידות התערובת.
- רפדו קערה עמוקה בבד הגבינה או החיתול ושפכו את התערובת לתוכו.
- סחטו את קצוות הבד על מנת לסחוט את התערובת והניחו לה לעמוד כך במשך חצי יום לפחות. לאחר 15 שעות הלבנה מוכנה- שימרו אותה במקרר.