חומוס ביתי
הצעת הגשה. תמונה: pixabay
- זמן הכנה:ארוך
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- בשלו את גרגרי החומוס, מומלץ להשרות במים 12-24 שעות (אל תשכחו להחליף את מי ההשרייה מדי פעם).
- הכניסו לבלנדר והוסיפו חצי קופסא טחינה גולמית עד לקבלת המרקם הרצוי של חומוס.
- הוסיפו אל התערובת חצי כוס מיץ לימון, מלח ופלפל.
- הפעילו את הבלנדר וחכו עד שיקבל את המרקם הרצוי.
- הגישו את החומוס אל צלחת עמוקה ובאמצע החומוס הכניסו גרגירי פול / חומוס שבושלו מראש.
- הוסיפו פפריקה והגישו בתיאבון!
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודחומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...
- קראו עוד
פול קטן
קטנית הגדלה בתרמילים, עשירה בחלבונים ובעלת ערך תזונתי רב כגון מינרלים וברזל. אזהרה: לעתים אצל אנשים מאזור הים התיכון עלולה להתעורר תגובה אלרגית המובילה למצב של אנמיה וצהבת המופיעה כ-24 שעות ...
לא הבנתי, שמים גם גרגירי פול וגם חומוס, א"כ מתי שמים את גרגירי הפול?
השיבונעמי שלום, כפי שמצוין בסוף המתכון, הפול מתווסף רק בשלב ההגשה, מוסיפים אותו למנה המוכנה כשהוא מבושל מראש. כמובן שזה לא חובה וניתן להגיש ללא גרגירים כלל או עם גרגירי חומוס בלבד. מתכון נוסף ומפורט יותר לחומוס תוכלי למצוא כאן: https://www.sugat.com/recipes/home-made-hummus/