סלט פתיתים יווני
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותחלבי
סלט מרענן, צבעוני ובריא שמתאים מאוד לאקלים הישראלי, התוספת של הפתיתים הופכת את הסלט היווני הקלאסי לארוחה שלמה נפלאה לצהריים או ערב. אפשר להגיש בצלחות אישיות ואז המנה גם מקסימה לאירוח.
הרכיבים:
- 2 כוסות
פתיתים אפויים שלושה צבעים
פתיתים אפויים שלושה צבעיםקרא עוד
- 3 כוסות עגבניות שרי חצויות
- 4 מלפפונים חתוכים לטבעות
- 1 גמבה נקייה מגרעינים, חתוכה לקוביות גדולות
- 1/2 כוס זיתים שחורים, מגולענים וחצויים
- 1 בצל סגול חצוי ופרוס דק
- 1/2 כוס שמן זית איכותי
- מיץ מלימון אחד
- 1 כף גדושה זעתר
- מלח ופלפל גרוס טרי
- 300 גרם גבינת פטה איכותית, חתוכה לקוביות
אופן ההכנה:
- מכינים 2 כוסות פתיתים על פי הוראות ההכנה שעל השקית.
- מכינים את הירקות: בקערת ערבוב מניחים עגבניות שרי חצויות, טבעות מלפפון, קוביות פלפל, חצאי זיתים שחורים ופרוסות בצל אדום. מוסיפים את הפתיתים, שמן זית, זעתר, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים בזהירות. טועמים ומתקנים תיבול.
- מעבירים את הסלט לקערות אישית או קערת הגשה רחבה, מפזרים קוביות פטה, מזלפים מעט שמן זית ומגישים מיד. בתאבון!
גרסה טבעונית:
המתכון הופך בקלות לטבעוני - מחליפים את גבינת הפטה בקוביות טופו מוקפצות בשמן זית ועשבי תיבול.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מקלובה פרגיות ובטטה של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד דובאישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיביםשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
תום פרנץ
זוכה מאסטר-שף ומחבר ספרי בישול
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- עוגת שטולן מסורתיתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז פרסי הפוך עם קציצת בשר ותחתית פריכה מושלמתשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- אורז פרסי אדום עם בשר טחוןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט חסה עם חומוס וגבינת חלומישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)