פתיתים אפויים שלושה צבעים

איך מבשלים פתיתים?

• מטגנים

  יוצקים מעט שמן לסיר ומטגנים את הפתיתים 2-3 דקות, להשחמה קלה. מוסיפים מעט מלח ואם רוצים עוד תבלינים.

• מרתיחים

  מוסיפים 1/4 1 כוסות מים על כל כוס פתיתים ומביאים לרתיחה (אפשר לקצר תהליכים עם מים רותחים).

• מבשלים

  מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר מבשלים כ-8 דקות, עד שהפתיתים רכים והמים נספגים. מומלץ לערבב מדי פעם כדי שלא יידבקו.

• ממתינים

  מכבים את האש וממתינים כמה דקות במכסה סגור. פותחים, מאווררים במזלג ומגישים.