סלט ענבים, קינואה וגבינה כחולה

הרכיבים:

לקינואה:

• 100 גרם  קינואה
  

  קינואה

  קרא עוד
• 200 מ"ל מים
• 2 כפות שמן זית
• 1.5 בצל קצוץ
• מלח ופלפל על פי הטעם

לסלט:

• 1 כוס ענבים קטנים, שטופים וחצויים, רצוי אורגניים
• 1/2 כוס עלי רוקט
• 2 כפות עלי נענע קצוצים
• 50 גרם אגוזי מלך
• 100 גרם גבינה כחולה משובחת

לרוטב:

• מיץ מלימון גדול
• 2 כפות דבש
• 1 כף שמן שומשום
• 1 שן שום כתושה
• מעט מלח