עוגת אשכוליות ורימונים
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותפרווה
עונת האשכוליות בעיצומה ואנו מתקרבים לסוף עונת הרימונים, אז למה לא לשלב ביו שני הפירות הנפלאים הללו בעוגה טעימה ומיוחדת זו?
תה נענע מהביל או קפה מפנק לצד העוגה – והחורף עובר בקלות רבה…
הרכיבים:
לתבנית אנגלית מאורכת
אופן ההכנה:
- הקציפו במיקסר את החלמונים עם 75 גרם מהסוכר עש שקבלו מרקם סמיך ובהיר. הוסיפו שמן לאט לאט.
- כעת הנמיכו את המהירות והוסיפו קמח תופח ואת שני סוגי המיצים, לחליפין.
- בקערה נפרדת הקציפו את החלבונים לקצף עם יתרת הסוכר.
- קפלו את הקצף אל תוך תערובת החלמונים בזהירות.
- צקו לתבנית מאורכת (אנגלית) משומנת או מרופדת ואפו כ- 40 דקות עד שהעוגה שחומה ויבשה מבפנים.
- צננו. קשטו בגרגרי רימונים ובאבקת סוכר וניתן גם ניתן למרוח ריבת פרי הדר איכותית על העוגה ואז לקשט בגרגרים ובאבקת הסוכר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח תופח
קמח תופח הינו קמח לבן בהיר אשר מוסיפים לו אבקת אפייה. אבקת האפייה מורכבת משני רכיבים: מלח בסיסי ומלח חומצי, אשר בסביבה רטובה ובחום מקיימים ריאקציה. ריאקציה זו משחררת גז המשמש להתפחת הבצק. הת...
- קראו עוד
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...