תבשיל גולאש עם פולנטה

הרכיבים:

• 1 קילו נתח אנטרקוט או שפונדרה או בשר צלעות, חתוך לקוביות
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 2 בצלים אדומים, חתוכים לקוביות קטנות
• 1 בצל לבן, חתוך לקוביות קטנות
• 1/2 1 כפיות מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 2 כפיות פלפל אדום מתוק (מרוקאי)
• 1/4 כפית פלפל חריף אדום
• 1 כפית שטוחה קימל (לא חובה)
• מעט  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1 כוס מים
• 1 קופסת שימורים של עגבניות קלופות (או עגבניות חתוכות לפלחים)
• 3 עגבניות אדומות, מגורדות
• 2 עלי דפנה

לפולנטה:

• 1/2 ק"ג  פולנטה
  

  פולנטה

  קרא עוד
• 4 כוסות מים רותחים
• 1 כפית מלח
• 2 כפות שמן קנולה

להגשה:

• בצל ירוק או עלי סלרי קצוצים
• פלפל צ'ילי