מרק דגים סיציליאני עם קוסקוס

הרכיבים:

• ½ ק"ג אידרות דגים
• 4 דגי ברבוניה מפולטים
• 1 שומר חתוך גס
• 1 זוקיני חתוך גס
• ½ פלפל אדום חתוך גס
• 1 גזר חתוך גס
• 1 פלפל צ'ילי
• צרור כוסברה
• ½ כוס ברנדי
• ½ כוס עגבניות שרי
• 10 שיני שום
• 4 שערות זעפרן
• 1 כוס  קוסקוס בינוני
  

  קוסקוס בינוני

  קרא עוד
• ½ 1 כוסות מים רותחים או ציר עוף