אורז חגיגי!
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: בינוני
- סוג כשרות בשרי
הרכיבים:
- 300 גרם בשר בקר טחון
- 2 בצלים קצוצים דק
- צרור שמיר קצוץ
- צרור כוסברה קצוצה
- צרור פטרוזיליה קצוצה
- 3 בצלים ירוקים קצוצים
- רבע כוס שמן זית
- 3 כוסות
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד - 6 כוסות מים
אופן ההכנה:
-
בסיר בינוני מטגנים את הבצל והבשר בשמן זית כ-10 דקות ומפוררים בעזרת מזלג.
-
מתבלים במלח ופלפל שחור ומוסיפים את כל עשבי התיבול והאורז. מערבבים.
-
מוסיפים את המים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומבשלים כ-20 דקות.
-
מכבים את האש ונותנים לאורז לנוח עוד 10 דקות עם מכסה סגור.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקות
של אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - חורשט סבזי – תבשיל פרסי של בשר ועשבי תיבולשל עמית טרפוצניקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף ממולא בסגנון כורדישל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
אבי ביטון
שף קייטרינג "מזל טלה" ומגיש תכניות בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז חגיגי עם בשר מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
לא רשום כמות המים שיש להוסיף
השיבוהלן שלום, צודקת, המתכון תוקן. תודה
נירעלי טוב
השיבו