חיתוכיות ריבה מהירות הכנה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
גוונו עם טעמי ריבה שאתם אוהבים והבטיחו לעצמכם משהו מתוק ליד התה או הקפה בכל בוקר
החומרים לתבנית בגודל 20X30 ס"מ.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מניחים במיכל של מעבד מזון (או בקערת מיקסר עם וו גיטרה) קמח, שקדים טחונים, סוכר, מלח וקליפת לימון או תפוז מגוררת ומעבדים עד לאיחוד. מוסיפים תמצית וניל וקוביות חמאה וממשיכים לעבד עד שהחמאה נטמעת בתערובת.
מוסיפים ביצה, ממשיכים לעבד ומוסיפים מעט מים או חלב לפי הצורך, רק עד שמתקבל בצק פירורי.
מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומפזרים עליו מעט יותר ממחצית הפירורים. מהדקים לקבלת בסיס בצק אחיד.
מעבירים את הריבה לקערית ומערבבים היטב עד שהיא רכה ונוחה למריחה. משטחים אותה על הבצק ומפזרים עליה את יתר פירורי הבצק.
אופים בתנור החם כחצי שעה, עד שהמאפה זהוב. מניחים להתקרר לחלוטין לטמפרטורת החדר וחותכים לריבועים. מגישים או שומרים בקופסא אטומה מחוץ למקרר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מאפים אישיים של כרובית וגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(16 מדרגים)
- כדורי שוקולד ללא גלוטן עם קוקוס ופתי בר – מתכון קל ללא אפייהשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
בעלת הבלוג "פיית העוגיות"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- ספגטי עם חצילים, עגבניות וקציצות עיג'ה צמחוניותשל מיכל מוזסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
- עוגיות טחינה עם שקדים של דניאל עמית- הכי קלות ומהירותשל דניאל עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
האם לקמח עוגיות לא צריך להוסיף אבקת אפיה .טלפון נייד 0544737960
השיבוחנה שלום, במתכון הנ"ל אין צורך באבקת אפייה, אלה לא עוגיות שתופחות. יש מתכונים אחרים שבהם מוסיפים אותה בהחלט.
האם ניתן להמיר את החמאה והחלב ברכיב אחר (כי יש לי ילדה שרגישה לחלב)?
השיבועדי שלום, בהחלט - את החלב כפי שכתוב אפשר להמיר במים קרים ואת החמאה בשמן קוקוס (יש גם נייטרלי ללא טעם, צריך לחפש "מזוכך" ואם אוהבים טעם קוקוס אז גם הלא מזוכך יתאים) - מומלץ להשתמש ב 150 גרם ולא בכמות המלאה כי הוא יותר שומני. אפשר גם להמיר במחמאה באותה כמות, אם מעדיפים.