פסטה עם חצילים ועגבניות

המרכיבים:

• 1 חב'  פסטה פוזילי
  

  פסטה פוזילי

  קרא עוד
• 2 חצילים חתוכים לקוביות
• 1 בצל סגול פרוס דק
• 3 שיני שום פרוסים דק
• 6 עגבניות חתוכות לרבעים
• 6-4 גבעולי תימין העלים בלבד
• 6-4 גבעולי אורגנו (העלים בלבד)
• 1/2 צ'ילי פרוס
• מלח ופלפל שחור טחון

להגשה:

• גבינת פרמזן או פקורינו מגוררת