ריבת פירות יבשים לט"ו בשבט
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: ארוך
- רמת קושי: בינוני
- כמות: 6 מנות
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
לפתן קלאסי ממזרח אירופה. מצוין כקינוח קל לאחר ארוחה חגיגית וכמובן – לט"ו בשבט. מיוחד בשילוב הטעמים של פלפל שחור עם קינמון ופרי.
הרכיבים:
- 400 גרם פירות יבשים מסוגים שונים (המומלצים הם צימוקים, שזיפים ללא גלעינים, משמשים, תמרים, דבלים)
- 3 כוסות מים
- 1/2 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד - 1 כפית קינמון
- 1 כפית ציפורן טחון
- 1 כפית פלפל שחור
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקות
של מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים) - מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוטשל אסתי רותם ידידיהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(93 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
תודה על המתכון המצוין. באשר לפלפל השחור, לא הצלחתי להבין איך הוא קשור. אודה לכם על הסבר.
השיבובשמחה! לפעמים מוסיפים מעט פלפל או מלח כדי לשבור את המתיקות. לא חובה.
האם הסוכר נכנס בשלב 2 עם הקינמון והציפורן? או בשלב 1 בהשרייה ובישול הפירות היבשים?
השיבוהיי אורית, תודה על תשומת הלב - בשלב 2. המתכון תוקן.
משרים את הפירות ב 3 כוסות מים. לא שופכים את המים? ממשיכים עם אותם המים? תודה
השיבואביבה שלום, אכן ממשיכים עם אותם נוזלים. בהצלחה!