רולדת תמרים ואגוזי מלך

צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 1/2 2 כוסות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1/2 כוס שמן
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- 1 כף
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
למלית:
- 500 גרם תמרים מגולענים, שנמכרים בוואקום
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים דק (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מכינים את הבצק: מעבדים את החומרים במעבד מזון או במיקסר עם וו גיטרה עד שהם מתגבשים.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- ממלאים ואופים: מרדדים רבע מכמות הבצק לעובי 1/2 ס"מ על גבי נייר אפייה. יוצרים גליל מרבע מכמות התמרים (ואפשר גם אגוזים), מניחים על גבי הבצק ומגלגלים לרולדה. מסמנים פרוסות בעובי ס"מ-ס"מ וחצי. ממשיכים באותו אופן עם שאר הבצק והמילוי.
- אופים 20 דקות או עד שמעט זהוב. מצננים ומפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.
בגרסת הפרווה:
מחליפים את השמנת במיץ תפוזים.

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכון מעולה!!הכנתי כבר כמה פעמים החלפתי את השמנת בריצ פרווה...יצא בצק נוח לעבודה וטעים מאוד...!!
השיבוקמח ללא א.אפיה?
השיבואכן, ללא אבקת אפייה.