שלח מתכון לווטסאפ שלי

סלט קוסקוס ושעועית מש בעשבי תיבול, עגבניות ופטה

ציון 5

(4 מדרגים)

דרגו את המתכון

סגנון והפקה: culinarium, כלים באדיבות: OFRA-T קרמיקה בעבודת יד, צילום: דן פרץ

זמן הכנה:עד שעתיים
רמת קושי:קל
כמות:6 מנות
סוג כשרותחלבי

מתכון נפלא לימי הקיץ כשמתחשק משהו טעים, בריא וקל. תוספת נהדרת לכל ארוחת ערב חגיגית.
למי שרוצה לגוון – את הקוסקוס אפשר להחליף בקינואה.

הרכיבים:

2 כוסות קוסקוס בינוני

קוסקוס בינוני
קרא עוד
1 כוס שעועית מש מושרית במים לילה
1 כוס נענע קצוצה
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
1/4 כוס כוסברה קצוצה
50 גרם אגוזי קשיו קלויים גרוסים
2 עגבניות אדומות בשלות חתוכות לקוביות
6 פרוסות גבינת פטה איכותית במשקל 50 גרם כל אחת
מלח ופלפל שחור גרוס
8 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

טיפ מהשף:

ניתן לוותר את הפטה ולהגיש חם כתוספת מזינה ביותר לדגים צלויים או אפויים או עוף בגריל.

עוד מתכונים טעימים במיוחד