טורטיה תירס במחבת
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 8 מנות
- סוג כשרות פסח
טורטיה תירס במחבת זה מעין לחם זריז ופשוט להכנה מארבעה מרכיבים בלבד שמכינים בצ'יק על הגז במחבת. מתאים להגשה בפסח.
כדאי לנסות גם: טורטיות ממולאות
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 חבילה קטנה
קמח תירס
קמח תירסקרא עוד - 5 כפות קמח תפוחי אדמה או קורנפלור
- 1 כפית מלח
- 1 בצל קטן מגורר בפומפייה דקה
- קורט פלפל
- מעט שמן לטיגון
אופן ההכנה:
-
מניחים בקערה את כל המרכיבים, למעט השמן לטיגון, מערבבים היטב ומשאירים בצד ל-15 דקות. מערבבים שוב, מחלקים את התערובת ל-8 חתיכות שוות ומכדררים.
-
מחממים מעט שמן במחבת, משטחים כדור בעזרת האצבעות לעובי 3-4 מ"מ ומטגנים 2 דקות מכל צד להזהבה יפה. ממשיכים עם יתר הכדורים. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- רוגלך תפוחים לראש השנה
קטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים) - פשטידת ברוקולישל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(7 מדרגים)
- סמבוסק חומוס ביתי עם בצל ותבליניםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- חלה מתוקה לראש השנהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אביבית פריאל אביחי
שפית מסעדת "אוזריה"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מאפה שאריות סופגניות עם שמנת ושזיפיםשל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- מאפה שמרים עם גבינת שמנת ופירות יער – רך, מתוק ומרשיםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרישל יוגב ירוסקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
כמה זה חבילה קטנה של קמח תירס?
השיבוהי אופיר. 500 גרם
שלום, ניסיתי להכין אבל לא ראיתי שכתוב כמה מים לערבב עם החומרים היבשים?
השיבוהי צליל. אין נוזלים במתכון, רק המיצים של הבצל המגורר