סלאמי די צ'וקולטה עם גרעינים וחמוציות
תערובת גרעינים. תמונה: pixabay
- זמן הכנה:ארוך
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
מעדן איטלקי קלאסי שקיבל פה וריאציה קלילה ובריאה יותר כשכמויות החמאה והשוקולד הרגילות הוחלפו בחמאת בוטנים וסילאן.
הרכיבים:
- 3 כפות גרעיני חמנייה טבעיים
- 3 כפות גרעיני דלעת טבעיים
- 2 כפות אגוזי מלך או פקאן קצוצים
- 2 כפות חמוציות מיובשות
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 2 כפות סילאן (דבש תמרים)
- 50 גרם שוקולד מריר איכותי (מעל 60% חמאת קקאו)
- 50 גרם חמאה
- 50 גרם פרוסות שקדים מולבנים פרוסים
אופן ההכנה:
- ערבבו את הגרעינים והאגוזים ואת החמוציות.
- בקערה נפרדת ערבבו את חמאת הבוטנים והסילאן.
- בסיר קטן, על אש נמוכה, המיסו את החמאה והשוקולד. הסירו מהאש והוסיפו את תערובת הסילן. ערבבו היטב ואז הוסיפו את תערובת הגרעינים.
- גלגלו לגליל. על מגש פזרו את פרוסות השקדים המולבנים וגלגלו בהן את ה "נקניק".
- הכניסו למקרר לכמה שעות או למקפיא לשעתיים עד שיתקשה.
- פרסו לפרוסות בעת ההגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
