סלט עוף עם אורז קלוי
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2022/12/סלט-עוף-ואורז-720x480.jpg)
צילום: נמרוד סונדרס; סטיילינג - גיל אטלן
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותבשרי
סלט עוף עם אורז קלוי זה מתכון לסלט שהוא ארוחה שלמה ובריאה, קלה להכנה ויפהפיה להגשה שתשביע גם את אלו שהמילה סלט מלחיצה אותם.
כדאי לנסות גם: סלט קוסקוס מלא ועוף
בשיתוף עם האתר פודי.
הרכיבים:
לסלט
- 2 חזות עוף שלמים
- 2-3 גבעולי סלרי קצוצים למקטעים של 2 ס"מ
- 2 כוסות תערובת עשבי תיבול קצוצים (בצל ירוק, כוסברה, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום, עלי סלרי)
- 1 בצל קצוץ
- 1 שן שום כתושה
- 1/4 כוס שמן זית
- 3-4 כפות מיץ ליים או לימון
- 1 כף חרדל דיז׳ון
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי טעם
להגשה
- 2-3 כפות
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- עלי חסה אייסברג ואנדיב
אופן ההכנה:
- מכינים את העוף: מבשלים את העוף במים עם תבלינים או מטגנים במעט שמן עד שהוא מוכן. מצננים, קוצצים גס ומעבירים לקערה גדולה.
- מוסיפים לקערה את יתר המרכיבים של הסלט ומערבבים היטב.
- מכינים את האורז: קולים את האורז במחבת יבשה על להבה בינונית תוך כדי ערבוב מתמיד 2-3 דקות להזהבה עמוקה.
- מעבירים את האורז למטחנת תבלינים קטנה (או מכתש ועלי) וטוחנים לתערובת גרגרית וקריספית.
- מסדרים את עלי החסה ו/או אנדיב על צלחת הגשה, עורמים מעל את הסלט, מפזרים את האורז הקריספי ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פוקי בול פריקהשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוף סיני חמוץ מתוקשל שחר ואורןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קדרת אורז ובשר מפורקשל ניצן סוסידקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- גולאש עם אורזשל שחר ואורןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
![גיל אטלן השפים](https://www.sugat.com/wp-content/themes/sugat/inc/images/chef.png)
גיל אטלן
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז ביריאני עם נתחי צלי בקרשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף עם פריקה ותוספות בתבנית אחתשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל עוף ואורז בעגבניות (דומאת עם אורז)של אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)