פאייה עוף חגיגית עם אורז בסמטי

הרכיבים:

• 1 ק"ג עוף מחולק לירכיים, שוקיים, כנפיים
• 1/4 כוס שמן זית
• 1 בצל סגול
• 3 נקניקיות צ'וריסוס
• 1 כוס עגבניות שרי
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 ליטר מים
• 2 כוסות  אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• 250 גרם אפונת גינה
• 3 פלפלים אדומים
• 1 כוס עלי תרד
• 1/2 כפית פלפל ירוק חריף
• מעט זעפרן או כורכום