תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקות
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4-5 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: שירי עמית
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקות זה מתכון לתבשיל בסיר אחד בסטייל וניחוחות של הודו בתוספת חלבון וסיבים תזונתיים של שיבולת השועל.
כדאי לנסות גם: פיתה בלאדי: פיתות ביתיות בקלי קלות
הרכיבים:
- 2-3 כפות שמן זית
- 2 בצלים קצוצים
- 2 שיני שום כתושות
- 500 גרם פרגית חתוכה לקוביות
- 1 כפית אבקת קארי הודי (או כמון)
- 1/2 כפית כורכום
- 1-2 כפות סילאן
- 2 גזרים גדולים מגוררים דק
- 1 צרור מנגולד פרוס (כולל החלק הלבן)
- 1 כוס
גריסי שיבולת שועל
גריסי שיבולת שועלקרא עוד
- ¼1 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל להזהבה יפה. מוסיפים את השום ומערבים דקה-שתיים.
-
מוסיפים את הפרגית, הקארי, הכורכום והסילאן, מעלים את גובה הלהבה ומטגנים 2-3 דקות תוך כדי ערבוב עד שהפרגית משנה את הצבע.
-
מוסיפים את הגזר ומערבבים. מוסיפים את המנגולד, מערבבים ומכסים את הסיר לכמה דקות כדי שהוא יאבד את הנפח.
-
מוסיפים את גריסי שיבולת השועל ומערבבים היטב את כל תכולת הסיר. מוסיפים את המים הרותחים, מלח ופלפל לפי הטעם, מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים את התבשיל כ-30 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר סגור ל-10 דקות נוספות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כרוב ממולא באורז ועוףשל רחלי קרוטבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות6-8 מנות(15 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- שוקי עוף עם שעועית לבנה ברוטב עגבניות בסיר אחדשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות5-6 מנות(25 מדרגים)
- קציצות בקר עם שעועית לבנה בברוטב עגבניותשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(26 מדרגים)

שירי עמית
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל עוף ותפוחי אדמה עם שעועית לבנהשל אורלי פלאי ברונשטייןבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(28 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחדשל אינס שילת-ינאיאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(29 מדרגים)
- שיפודי פרגית עם תירס מתובלשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(28 מדרגים)












אהבתי
השיבותודה רבה!