תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקות
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4-5 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: שירי עמית
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקות זה מתכון לתבשיל בסיר אחד בסטייל וניחוחות של הודו בתוספת חלבון וסיבים תזונתיים של שיבולת השועל.
כדאי לנסות גם: פיתה בלאדי: פיתות ביתיות בקלי קלות
הרכיבים:
- 2-3 כפות שמן זית
- 2 בצלים קצוצים
- 2 שיני שום כתושות
- 500 גרם פרגית חתוכה לקוביות
- 1 כפית אבקת קארי הודי (או כמון)
- 1/2 כפית כורכום
- 1-2 כפות סילאן
- 2 גזרים גדולים מגוררים דק
- 1 צרור מנגולד פרוס (כולל החלק הלבן)
- 1 כוס
גריסי שיבולת שועל
גריסי שיבולת שועלקרא עוד
- ¼1 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל להזהבה יפה. מוסיפים את השום ומערבים דקה-שתיים.
-
מוסיפים את הפרגית, הקארי, הכורכום והסילאן, מעלים את גובה הלהבה ומטגנים 2-3 דקות תוך כדי ערבוב עד שהפרגית משנה את הצבע.
-
מוסיפים את הגזר ומערבבים. מוסיפים את המנגולד, מערבבים ומכסים את הסיר לכמה דקות כדי שהוא יאבד את הנפח.
-
מוסיפים את גריסי שיבולת השועל ומערבבים היטב את כל תכולת הסיר. מוסיפים את המים הרותחים, מלח ופלפל לפי הטעם, מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים את התבשיל כ-30 דקות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר סגור ל-10 דקות נוספות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהיראורזאורז5
פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחד
פאייה עוף עם חומוס וירקות – זו ארוחה משפחתית בסיר אחד: סופר טעימה ופשוטה להכנה, בלי ללכלך הרבה כלים ובלי בלגן במטבח. להכ... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
שיפודי פרגית עם תירס מתובל
שיפודי פרגית עם תירס מתובל זו ארוחת צהרים או ערב נפלאה: פשוטה להכנה, טעימה, משביעה וגם מתאימה להגשה בסופי שבוע כחלק מארו... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל...

שירי עמית
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק שבניגוד לשיטה המסורתית מכינים בסיר אחד. יוצא טעים וחסך הרבה כלים. אפשר להחליף חזה עוף ב... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...




אהבתי
השיבותודה רבה!