קציצות עוף בתבשיל ארטישוק ירושלמי וחומוס

הרכיבים:

• 500 גרם פרגית טחונה גס
• 500 גרם ארטישוק ירושלמי קלוף וחתוך גס
• 10 שיני שום שלמות
• 1/2 לימון פרוס דק עם הקליפה
• מיץ מחצי לימון
• 1 כוס  חומוס
  

  חומוס

  קרא עוד
• 2 כפות  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1 ליטר ציר עוף
• חופן פטרוזיליה קצוצה
• 1 כף שמיר קצוץ
• 1 בצל אדום קצוץ
• 1 כף כורכום
• 3 כפות מיץ לימון
• מלח ופלפל שחור