חזה עוף מאודה עם "פופקורן" כוסמת וסויה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4-6 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: נמרוד סונדרס; סטיילינג - גיל אטלן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
חזה עוף מאודה עם "פופקורן" כוסמת וסויה זה מתכון למנה קלה , בריאה וטעימה שלא תגרום לכם לסיים את ארוחת החג מלאים בהגזמה.
כדאי לנסות גם: חזה עוף אפוי בציפוי עשבי תיבול על מצע אורז אדום
בשיתוף עם האתר פודי.
הרכיבים:
לעוף
- 2 חזה עוף שלמים טריים ומנוקים
למרינדה
- 1/4 כוס סויה
- 2 כפות יין אורז סיני / סאקה / יין לבן
- 2 כפות מיץ לימון או ליים
- 1 כף מירין או סוכר חום
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כף ג׳ינג׳ר קצוץ
- 1 בצל קצוץ
- 1 פלפל צ'ילי אדום פרוס דק
לפופקרן כוסמת
- 2-3 כפות
כוסמת
כוסמתקרא עוד
- מעט מלח
להגשה
- רוטב סויה
- בצל ירוק חתוך דק
אופן ההכנה:
-
מכינים את המרינדה: מערבבים בקערה את כל המרכיבים.
-
משטחים את חזה העוף בכלי שטוח ועגול שמתאים לגודל סלסלת האידוי ומברישים בנדיבות במרינדה. מניילנים ומעבירים למקרר לחצי שעה לפחות.
-
מביאים לרתיחה מים בסיר, מניחים מעל את סלסלת האידוי, מכניסים את הכלי עם העוף לתוך הסלסלה, מורידים את הניילון, מכסים ומאדים מעל להבה גבוהה 10-12 דקות. מוציאים מכלי האידוי ומעבירים למקרר.
-
מכינים את הפופקורן כוסמת: שוטפים את הכוסמת ומייבשים היטב.
-
מחממים סיר קטן ללא שמן. שופכים את הכוסמת לסיר ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד כ-2 דקות או עד שהיא מתחילה להתפצפץ. מפזרים מעל מלח ושומרים להגשה.
-
פורסים את חזה העוף לפרוסות דקות ואלכסוניות ומגישים עם הפופקורן כוסמת, סויה ובצל ירוק.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
אין תגובות למתכון זה

גיל אטלן
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...


