עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינה וסוכריות צבעוניות
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
גם כשאין סיבה למסיבה, העוגה הזו כבר תעשה לכם חשק לשמוח – שכבות מפנקות של ביקוויטים רכים, קרם גבינה מתוק וציפוי שוקולד עשיר.
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
חומרים לתבנית בגודל 20X26 ס"מ.
הרכיבים:
לקרם גבינה:
- 375 גרם (1/2 1 גביעים) שמנת מתוקה
- 100 גרם (1 שקית)
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
- 40 גרם (1/2 חבילה) אינסטנט פודינג וניל
- 1 כפית תמצית וניל
- 250 גרם (1 גביע) גבינה לבנה 9% שומן
- 225 גרם (1 גביע) גבינת שמנת 25% שומן
- 55 גרם (1/3 כוס) סוכריות צבעוניות לעוגה (ספרינקלס)
לביסקוויטים:
- 250 גרם ביסקוויטים בטעם שוקו
- 120 מ"ל (1/2 כוס) חלב
לציפוי:
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 50 גרם חמאה
- 60 מ"ל (1/4 כוס) חלב
- חופן סוכריות לעוגה (ספרינקלס)
אופן ההכנה:
-
מכינים קרם גבינה: יוצקים לקערת המיקסר שמנת מתוקה ומוסיפים אבקת סוכר, פודינג ותמצית וניל. מקציפים עד שמתקבלת קצפת יציבה. מוסיפים את שני סוגי הגבינה ומקציפים מעט, רק עד שהתערובת מתאחדת.
-
מוסיפים בהדרגה את הספרינקלס (סוכריות צבעוניות מאורכות) ובכל פעם מקפלים מעט, כך שהסוכריות יתפזרו באופן אחיד בקרם.
-
מרכיבים את העוגה: טובלים לרגע את הביסקוויטים בחלב ומניחים בתבנית כך שירפדו את התחתית כולה. יוצקים על הביסקוויטים חצי מקרם הגבינה ומשטחים.
-
מסדרים באותו אופן שכבה נוספת של ביסקוויטים טבולים בחלב ומשטחים עליהם את יתרת הקרם. מניחים על הקרם שכבה שלישית של ביסקוויטים טבולים בחלב ומאחסנים במקרר למשך 4 שעות עד לילה.
-
מכינים את הציפוי: מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה חסינת חום. ממיסים בסיר קטן או במיקרוגל את החמאה והחלב עד שהתערובת רותחת ויוצקים אותה על השוקולד שבקערה. משהים למשך דקה וטורפים היטב לקבלת קרם חלק. מניחים להתקרר מעט.
-
מצפים את העוגה ומשטחים כך שהציפוי יהיה אחיד וחלק ומחזירים למקרר לשעה נוספת. מפזרים סוכריות מלמעלה ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני עדשיםמתכוני ...5
קציצות ירק עם עדשים ירוקות
קציצות ירק עם עדשים ירוקות זה מתכון מהיר, קל ויעיל, שלא דורש הכנה מראש, למנה ראשונה בארוחה גדולה או כארוחת ערב בפני עצמה... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח...

בעלת הבלוג "פיית העוגיות"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
לחם תירס פשוט תוצרת בית
לחם תירס פשוט תוצרת בית זה מתכון נפלא של מיכל לוי אלחלל: לחם טעים, רך, נימוח וצהבהב עם גרגירי תירס שלמים ומתקתקים שכל כך... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו זו ארוחת צהרים או ערב לא שגרתית, מיוחדת ומאוד טעימה שאפשר להכין בבית בקלו...



