טאבולה גבינה ועגבניות
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות חלבי
עגבניות שרי. תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 500 גרם
בורגול
בורגולקרא עוד - 1 צרור נענע קצוצה
- 1 צרור כוסברה קצוצה
- 2 כוסות עגבניות שרי חצויות
- 200 גרם קוביות גבינה בולגרית
- 1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים וקצוצים גס
- 4 כפות שמן זית
- 4 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- מלח
אופן ההכנה:
-
מבשלים בורגול במים רותחים עד לכיסוי כ-10 דקות או משרים כשעתיים. הבורגול צריך להיות רך.
-
סוחטים מעודפי נוזלים ומעבירים לקערה.
-
מוסיפים נענע, כוסברה, עגבניות, גבינה וזיתים לקערה ומערבבים.
-
מתבלים בשמן זית ומיץ לימון, מערבבים, טועמים ומוסיפים מלח.
-
הסלט טעים ורענן כשאוכלים אותו חצי שעה אחרי הכנתו. בהמשך הוא פשוט משתנה וסופג טעמים, ויש כאלה שאוהבים לאכול ממנו יותר דווקא למחרת.
גרסה בשרית:
מחליפים את קוביות הגבינה בפירורים פריכים של בשר טחון מטוגן בשמן זית.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
של יובל בן נריהדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2 מנות(28 מדרגים) - סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךמתכוני בריאותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4-6 מנות(26 מדרגים)
- סלט קולסלאו מקסיקני לוהט ומרענןשל אינס שילת-ינאיסלטיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-4 מנות(27 מדרגים)
- סלט טונה ותירס מקסיקנישל בן שימתכוני שעועיתזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-4 מנות(28 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(27 מדרגים)
- סלט פסטה קר עם אפונה, עגבניות וזיתיםשל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(24 מדרגים)
