סביצ'ה סלמון וסלק בדבש
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות פרווה
צילום: גליה דור
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מנה ראשונה חגיגית ויפהפייה המתאימה מאוד לארוחת ערב החג. כוללת גם דבש וגם סלק – שני מאכלים סמליים של ראש השנה. שילוב הטעמים שבין הסלק, הסלמון והסלרי פשוט נפלא.
לחצו כאן למתכון מפתיע לראש השנה – כדורי אורז במילוי סלמון
הרכיבים:
- 6 סלקים מבושלים, חתוכים לקוביות קטנות
- 250 גרם פילה סלמון טרי (לא קפוא), חתוך לקוביות קטנות
- 2 גבעולי סלרי, חתוכים לרצועות צרות וקצרות
- 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
- 1 כף חומץ בלסמי איכותי
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 3 כפות דבש
אופן ההכנה:
-
בקערה ערבבו את החומץ, הלימון, הדבש ושמן הזית. הוסיפו את הבצל הירוק ואת הסלרי.
-
הוסיפו את הסלק ואת הסלמון וערבבו. השאירו לכמה דקות בקערה.
-
הגישו כמנות אישיות בעזרת "רינג" (ראו תמונה) או בקערת הגשה לכל הסועדים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרובשל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סוטלאץ' כמהין וסשימי טונהשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

גליה דור
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- מרק דגים תימנישל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פורל על תבשיל עדשים שחורות בקרם פטריותשל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)











