סביצ'ה סלמון וסלק בדבש
צילום: גליה דור
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותפרווה
מנה ראשונה חגיגית ויפהפייה המתאימה מאוד לארוחת ערב החג. כוללת גם דבש וגם סלק – שני מאכלים סמליים של ראש השנה. שילוב הטעמים שבין הסלק, הסלמון והסלרי פשוט נפלא.
לחצו כאן למתכון מפתיע לראש השנה – כדורי אורז במילוי סלמון
הרכיבים:
- 6 סלקים מבושלים, חתוכים לקוביות קטנות
- 250 גרם פילה סלמון טרי (לא קפוא), חתוך לקוביות קטנות
- 2 גבעולי סלרי, חתוכים לרצועות צרות וקצרות
- 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
- 1 כף חומץ בלסמי איכותי
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 2 כפות שמן זית איכותי
- 3 כפות דבש
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קציצות דגים עם חומוסשל עינב חקוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- ריזוטו סלמון אפוישל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- אורז וסלמון ברוטב משמשים ושקדיםשל ניצן סוסידקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
גליה דור
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- פורל צרוב על תבשיל אורז אדום ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות קיפודי דגיםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- סשימי דג על סלט בורגול דקשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)