בורקס שמרים במילוי גבינה

הרכיבים:

לבצק:

• 500 גרם  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1 כף שמרים יבשים
• 1 כף  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 1 כוס מים
• 1 כפית גדושה מלח
• 100 גרם חמאה מומסת בטמפרטורת החדר

למלית:

• 100 גרם מוצרלה מגוררת
• 100 גרם פטה מפוררת
• 1 גביע קוטג'

להברשה:

• 1 ביצה, טרופה