קציצות קלות להכנה, טעימות ומזינות.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- השרו את הבורגול במים רותחים כשעה לפני שהתחלתם עם הכנת הקציצות.
- בשלו את קוביות הדלעת והגזר במים עד התרככות מלאה (בערך 20 דקות).
- סננו את הנוזלים ומעכו את הדלעת והגזר עד קבלת מחית חלקה הדומה לפירה.
- טגנו את הבצל בשמן עד הזהבה.
- טרפו את הביצים בקערה והוסיפו את הקמח. בחשו היטב. הוסיפו תבלינים על פי טעמכם.
- סחטו את הבורגול מכל נוזל שנותר בקערה.
- ערבבו יחד את כל התערובות: הביצים עם הבצל, הוסיפו את הבורגול ואז את הפירה. צרו קציצות וטגנו בשמן חצי עמוק.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודבורגול
שייך למשפחת הדגנים ועשוי מחיטה מלאה ומנוקה, הנגרסת לאחר בישול וייבוש בתנורים מיוחדים. בורגול עשיר בוויטמנים מקבוצת B וכן במינרלים כגון סידן וברזל. נפוץ בשימוש בסלטים, ממולאים ותבשילים וכתוספ...
- קראו עוד
קמח מלא
קמח שנטחן מגרגרי חיטה על כל מרכיביהם: נבט, אנדוספרם וסובין. בקמח מלא אין מנפים את הסובין והנבט מהקמח. קמח מלא מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה יחסית לקמח לבן. ...
