סלט אורז מלא, עגבניות וסרדינים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- ללא גלוטן
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סלט מרענן ועשיר בטעמים, שמהווה ארוחה מלאה בפני עצמה. את הסרדינים ניתן להחליף בטופו, ביצה קשה או רצועות עוף צלוי או מבושל.
הרכיבים:
- 2 כוסות
אורז מלא ארוך
אורז מלא ארוךקרא עוד
- 1/2 4 כוסות מים
- 2 קופסאות סרדינים מסוננים משמן
- 2 כוסות עגבניות שרי חתוכות לרבעים
- 1 כוס עלי נענע
- 3 כפות צלפים משובחים קצוצים
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1/2 פלפל חריף פרוס דק (לא חובה)
- מיץ מלימון שלם
- 4 כפות שמן זית
- מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
-
מבשלים את האורז: יוצקים מעט שמן זית לסיר רחב ומחממים. מוסיפים אורז ובוחשים על מנת שהגרגירים ייעטפו בשמן. מוסיפים מים ומביאים לרתיחה מעל להבה גבוהה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים במשך 30 דקות. מוסיפים מלח, מערבבים ומכסים שוב – משאירים כך 5 דקות נוספות. מניחים לאורז להתקרר ומעבירים לקערה גדולה.
-
מוסיפים לאורז שבקערה את יתר מרכיבי הסלט ומערבבים היטב. משהים במשך 30 דקות בטמפרטורת החדר לספיגת טעמים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרובשל יובל בן נריהדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2 מנות(28 מדרגים)
- סוטלאץ' כמהין וסשימי טונהשל אבי ביטוןאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאידגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות מנות(26 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

איילת לטוביץ'
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(23 מדרגים)
- מרק דגים תימנישל אבי ביטוןאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4-5 מנות(26 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהאורזזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות2-3 מנות(24 מדרגים)
- פורל על תבשיל עדשים שחורות בקרם פטריותשל יובל בן נריהדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(25 מדרגים)












