דגני בוקר תוצרת בית
צילום: אולגה טוכשר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:5-6 מנות
- סוג כשרותפרווה
דגני בוקר תוצרת בית זה מתכון לארוחת בוקר מזינה וטעימה, ללא חומרים משמרים, שאפשר להכין בקלות בבית ולפנק את הילדים והמשפחה.
כדאי לנסות גם: פנקייק מקמח חומוס
הרכיבים:
לדגני הבוקר
- 120 גרם (7 כפות) חמאת בוטנים או שקדים רכה / נוזלית
- 5-6 כפות סירופ מייפל טבעי או סוכר
- 120 גרם (1 כוס פחות 2 כפות)
קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קמח רב תכליתי (קמח לבן)קרא עוד
- 2 כפות גדושות קקאו
להגשה
- חלב צמחי / חלב
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מערבבים בקערה את חמאת הבוטנים או השקדים והמייפל לתערובת אחידה. מוסיפים את הקמח והקקאו ולשים לבצק אחיד במרקם פלסטלינה (אם הבצק יבש מדי מוסיפים עוד קצת מייפל. אם הוא רטוב מדי, מוסיפים עוד קצת קמח).
- מחלקים את הבצק ל-3-4 חתיכות ומגלגלים כל חלק לנחש ארוך. חותכים את הנחשים לחתיכות קטנות.
- מגלגלים את חתיכות הבצק לכדורים קטנים, מסדרים בתבנית ואופים 10-12 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים לגמרי. הקורנפלקס יתקשה אחרי שיתקרר.
- מגישים עם חלב / חלב צמחי.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ממרח שעועית השף עם פטריותשל מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- שעועית לבנה פריכה וחציל שרוף על טחינהשל רומן דימנטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- בטטות אפויות ממולאות בסלט עדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מאפינס קינואה ודבששל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
אולגה טוכשר
בעלת הבלוג "המרכיב הסודי"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- המבורגר קינואה טבעונישל מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלט גריסי שיבולת שועל עם גזר וענביםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט גריסי שיבולת שועל, דלורית ורימוןשל נטע ליבנהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)