סלט עדשים שחורות עם גזר ועשבים

Name: סלט עדשים שחורות עם גזר ועשבים
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Israeli
Ingredients: 3/4 כוס עדשים שחורות בלוגה; 1/2 בצל סגול, קצוץ דק; צרור בצל ירוק, קצוץ דק; 1 כוס עלי נענע, קצוצים דק; 2 גזרים, קלופים ומגוררים על פומפיה גסה; 3 כפות שמן זית; מיץ מלימון אחד; 1/2 כפית מלח; 1/4 כפית כמון (לא חובה)

עפרי זוטא

ציון 5

(12 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 30 דקות
זמן בישול 20 דקות
זמן כולל 50 דקות
רמת קושי קל
כמות 4 מנות
סוג כשרות פרווה
טבעוני
ללא גלוטן

צילום: אסף רונן

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

בשיתוף אוכל טוב – מאקו.

אל תוותרו על מנת הקטניות הנהדרת הזאת – סלט עדשים שחורות, סלט צבעוני, קליל ומהיר הכנה, שכולו טעמים וערכים תזונתיים מן הטבע, מושלם לאירוח.

הרכיבים:

3/4 כוס עדשים שחורות בלוגה

עדשים שחורות בלוגה
קרא עוד
1/2 בצל סגול, קצוץ דק
צרור בצל ירוק, קצוץ דק
1 כוס עלי נענע, קצוצים דק
2 גזרים, קלופים ומגוררים על פומפיה גסה
3 כפות שמן זית
מיץ מלימון אחד
1/2 כפית מלח
1/4 כפית כמון (לא חובה)

אופן ההכנה:

מניחים את העדשים בסיר ומוסיפים מי ברז כך שיגיעו לגובה כפול מזה של העדשים (לא מוסיפים מלח!). מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל כ-15 דקות נוספות, עד שהעדשים רכות אך עדיין נגיסות. מסננים ממי הבישול, שוטפים היטב במי ברז ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
מניחים את העדשים בקערה גדולה. מוסיפים את יתר חומרי הסלט ומערבבים היטב. טועמים, משפרים תיבול ומגישים.

ואם רוצים להכין את הסלט מראש?

אפשר! הסלט יישמר במקרר עד 3 ימים.

סלט עדשים שחורות עם גזר ועשבים

אל תוותרו על מנת הקטניות הנהדרת הזאת – סלט עדשים שחורות, סלט צבעוני, קליל ומהיר הכנה, שכולו טעמים וערכים תזונתיים מן הטבע, מושלם לאירוח.

הרכיבים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

עדשים שחורות בלוגה

עדשים ירוקות

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך