מאפינס בננה
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
חומרים ל-8 מאפינס:
- 1 ביצה
- 100 גרם
סוכר חום כהה
סוכר חום כההקרא עוד
- 50 גרם (1/4 כוס) שמן
- 60 מ"ל (1/4 כוס) חלב
- 3 בננות גדולות, מעוכות במזלג
- 1/2 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
- 1 כפית קינמון טחון
- 140 גרם (1 כוס)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 60 גרם שיבולת שועל שלמה
- 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1/2 כפית
סודה לשתיה
סודה לשתיהקרא עוד
לקישוט מעל העוגיות:
-
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
אופן ההכנה:
- מרפדים תבנית שקעים בסלסילות נייר ומחממים את התנור ל-170 מעלות.
- מניחים בקערה גדולה ביצה, ביצה, סוכר, שמן, חלב, בננות, תמצית וניל, מלח וקינמון וטורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים לקערה קמח, שיבולת שועל, אבקת אפייה וסודה לשתייה ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה (לא לערבב יותר מדי).
- יוצקים את התערובת לשקעי התבנית כמעט עד למילוי. מפזרים מעט סוכר חום מעל שקע.
- אופים בתנור החם 15-20 דקות או עד שהמאפינס תפוחים וזהובים וקיסם הננעץ במרכזם יוצא עם פירורים לחים.
- מניחים להצטנון לחלוטין ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
סוכר חום כהה
סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו תוספות או צבעי מאכל. סוכר חום קלא...
- קראו עוד
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסי הוא סוכר בצבע חום זהבהב אשר מאופיין בגרגירים גדולים יחסית והומוגניים. לסוכר זה מרקם פריך ודביק והוא עשיר בארומה הודות למולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר) אשר עוטפת כל גרגיר וגר...
- קראו עוד
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
- קראו עוד
סודה לשתיה
ניתן לשימוש לאפיה, הקלת צרבת, שמירת היגיינת הפה והשיניים, ספיגת ריחות.
- קראו עוד
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...