טארט משמשים ושזיפים קיצי

Name: טארט משמשים ושזיפים קיצי
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1/2 חבילה בצק עלים איכותי קפוא, מופשר; 4 משמשים רכים, חצויים; 2 שזיפים, חתוכים למקלות דקים; 6 כפות סוכר דמררה קלאסי; 1/2 כוס מים; 70 גרם שקדים מולבנים, טחונים דק; 60 גרם אבקת סוכר; 70 גרם חמאה; 1 ביצה; סוכר חום קלאסי

ציון 5

(4 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
סוג כשרות חלבי

תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

הרכיבים:

1/2 חבילה בצק עלים איכותי קפוא, מופשר
4 משמשים רכים, חצויים
2 שזיפים, חתוכים למקלות דקים
6 כפות סוכר דמררה קלאסי

סוכר דמררה קלאסי
קרא עוד
1/2 כוס מים

לקרם שקדים:

70 גרם שקדים מולבנים, טחונים דק
60 גרם אבקת סוכר

אבקת סוכר
קרא עוד
70 גרם חמאה
1 ביצה
סוכר חום קלאסי

סוכר חום קלאסי
קרא עוד

אופן ההכנה:

בקערת המערבל החשמלי שימו שקדים, אבקת סוכר וחמאה וערבלו עד שהתערובת נעשית אוורירית. הוסיפו את הביצה וערבלו עוד כמה דקות. אחסנו במקרר.
בסיר קטן הניחו את המים והסוכר והביאו לרתיחה. הנמיכו האש והוסיפו את המשמשים ורצועות השזיפים. בשלו 10 דקות והסירו מהאש.
חממו תנור לחום של 200 מעלות, שמנו תבנית שקעים.
רדדו את בצק העלים של משטח מקומח. בעזרת כוס או קערה קטנה צרו עיגולים בבצק. הניחו את העיגולים בשקעי התבנית כך שיכסו גם מעבר לדפנות.
הוציאו את קרם השקדים מהמקרר ומלאו כל טארט עד חצייה. מעל הקרם הניחו שזיפים ואז חצי משמש אחד. פזרו סוכר חום על כל טארט ואפו 10-15 דקות או עד ששולי הבצק מזהיבים והפירות מתרככים. צננו והגישו..

טארט משמשים ושזיפים קיצי

הרכיבים:

לקרם שקדים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

סוכר דמררה קלאסי

אבקת סוכר

סוכר חום קלאסי

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך