עוגה בחושה עם תפוחים ואגוזים

הרכיבים:

מרכיבים יבשים:

• 1/2 2 כוסות (350 גרם)  קמח כוסמין מלא
  

  קמח כוסמין מלא

  קרא עוד
• 1 שקית (10 גרם)  אבקת אפיה
  

  אבקת אפיה

  קרא עוד
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט מגורד

מרכיבים רטובים:

• 2 בננות בשלות, מעוכות במזלג
• 2 תפוחים מקולפים, חצויים ופרוסים דק
• 5 תמרים מגולענים, קצוצים גס
• 1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים גס
• 300 גרם רסק תפוחים טבעי ללא תוספת סוכר
• 1 כוס (240 מ"ל) שמן קנולה או סויה
• 3 כפות (50 גרם) סילאן
• 1/2 כוס (120 גרם)  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 1/2 כפית תמצית וניל
• קליפה מגורדת מחצי לימון

לקישוט לפני האפייה:

• 1/3 מכמות התפוחים הפרוסים
• 1/4 כוס אגוזי מלך חתוכים גס

בסיום האפיה:

• 2 כפות סילאן