שושני בריוש במילוי תפוחים וגבינה

הרכיבים:

לבצק:

• 420 גרם (3 כוסות)  קמח שמרים רב תכליתי
  

  קמח שמרים רב תכליתי

  קרא עוד
• 125 מ"ל (1/2 כוס) חלב חמים
• 2 ביצים L
• 100 גרם (1/2 כוס)  סוכר לבן בצנצנת
  

  סוכר לבן בצנצנת

  קרא עוד
• 1/2 כפית מלח
• 150 גרם חמאה חתוכה לקוביות

לתפוחים:

• 50 גרם (1/4 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 4 תפוחי גרנד סמית' מקולפים וחתוכים לקוביות בגודל 1 סמ"ר
• 1/2 כפית קינמון
• 15 גרם חמאה

לגבינה:

• 450 גרם גבינת ריקוטה
• 50 גרם חמאה רכה
• 1 ביצה L
• גרגירים מ-1/2 מקל וניל
• 100 גרם (1/2 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 2 כפות  קורנפלור
  

  קורנפלור

  קרא עוד

לסירופ:

• 50 גרם (1/4 כוס)  סוכר לבן בצנצנת
  

  סוכר לבן בצנצנת

  קרא עוד
• 1/4 כוס מים