אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו.
-
טבלת ערך תזונתיאנרגיה (קלוריות)52חלבונים (גרם)0פחמימות (גרם)13שומנים (גרם)0נתרן (מ"ג)20000
מוצרי אפייה
סוגת מציעה קו מוצרים איכותי העונה על כל צרכי האפייה שלכם - אבקת אפיה, קוקוס טחון, אבקת סוכר ועוד - המוצרים הבסיסיים שהופכים כל מאפה לטעים, אוורירי ומוצלח, באיכות ובטעם בלתי מתפשרים. מוצרי האפייה של סוגת יעניקו לכם חוויית אפייה נהדרת ותוצאות נפלאות.
מתכוני אפייה
-
עוגת וניל קלה וגבוהה עם ריבה ופירורי בצק
מוצרי אפייהזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל נטלי לוין(19 מדרגים) -
כמו במסעדה: פנקייק בננות של מסעדת בנדיקט
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:4 מנותשל מסעדת בנדיקט(12 מדרגים) -
עוגה בחושה עם קלמנטינות
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל נטלי לוין(15 מדרגים) -
שטרודל מלוח: רולדה פריכה במילוי פרמזן ועשבי תיבול
מוצרי אפייהזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל אורלי פלאי ברונשטיין(13 מדרגים)
חוויית האפייה מבית סוגת
אפייה מוצלחת מתחילה בחומרי הגלם וכדי להגיע לתוצאות המקצועיות והמדוייקות ביותר שיגררו קריאות התפעלות מהאורחים, אנו זקוקים לחומרים משלימים שמשביחים את הטעם והמרקם של כל מאפה. קורנפלור שמסמיך, מייצב וקושר; אבקת אפייה שמתפיחה והופכת את המאפה לאוורירי יותר; קוקוס טחון שמוסיף טעם ומהווה בסיס לעוגות ולעוגיות ללא גלוטן; אבקת סוכר עדינה להמסה ולזרייה על מאפים ועוד.